Os pólos de mandiocultura de São Luís produziram no ano de 2021, cerca de 520 toneladas de mandioca. Este ano, a previsão é de que a produção chegue a 600 toneladas. Com a intenção de manter a tradição, estimular a produção e valorizar as atividades agrícolas das famílias da Zona Rural de São Luís, com foco na mandiocultura, a Prefeitura de São Luís, por meio da Secretaria de Agricultura, Pesca e Abastecimento (Semapa), realizará o Primeiro Festival da Farinha de São Luís, de 19 a 31 de agosto.

O festival ocorre de 19 a 21 de agosto, na comunidade Coquilho 1, na Praça Vitória da Conquista, das 16h às 20h. Na ocasião, 20 comunidades vão expor produtos como farinhas d’água e seca e derivados da mandiocultura em 20 barracas instaladas na praça. Cada uma das comunidades apresentará, durante os três dias, quatro produtos locais derivados da mandiocultura. Na ocasião acontecerá o concurso onde será escolhida a melhor farinha natural.

            Do dia 21 até o dia 31 de agosto, o festival vai ocupar 10 mercados municipais de São Luís: Central, Tulhas, Liberdade, Bairro de Fátima, Macaúba, Monte Castelo, Anil, Cohab, João Paulo e Vila Palmeira. Esta etapa do festival vai contar com a participação dos chefs de cozinha Rafael Bruno, Dolores Manzarra e Thanara Leão, que estão acompanhando todo processo do evento, desde visitas às comunidades até a orientação técnica aos produtores. Os chefs vão realizar aulas shows e fazer receitas especiais com os donos de restaurantes, sempre às 10h.

            “Durante o festival, um profissional farinheiro irá classificar a farinha produzida nos polos de mandiocultura de São Luís, a classificação possibilitará o registro da farinha, aplicação do selo SIM e assim a expansão de sua comercialização”, pontuou o secretário da Semapa, Liviomar Macatrão.

Capacitação

A Semapa firmou uma série de parcerias para o festival, com intuito de capacitar os produtores, a exemplo da Embrapa que realizará o curso “Boas práticas de manejo de mandiocultura”, dia 11 de agosto, na Agroindústria de Farinha, na vila Conceição, no Coquilho1.

A previsão é de que aproximadamente 100 produtores de farinha das 20 comunidades participem do Festival da Farinha. A produção de farinha de mandioca e seus derivados é a base econômica de algumas famílias que moram nas comunidades da Zona Rural de São Luís. O festival é importante para promover o desenvolvimento socioeconômico das comunidades envolvidas, oportunizando também a venda dos produtos fabricados pelas comunidades.

As alunas do curso de Operador de Beneficiamento de Pescado, realizaram, na manhã desta terça-feira (16), uma visita técnica ao galpão onde funciona filetagem de camarão, localizado na Vila Laci. O curso, que já está em andamento, é resultado de uma parceria entre o Instituto Federal do Maranhão (IFMA) – Campos Maracanã, e as Secretarias Municipais de Pesca (SEMPESC) e Assistência Social (SEMAS).

Com duração de 200 horas, o curso tem como público-alvo mulheres em vulnerabilidade social e objetiva capacitá-las com intuito de agregar valores aos seus produtos.

A professora do IFMA, Ocilene Maria, explicou que durante o curso as alunas tiveram noções de higiene na manipulação de alimentos e como tratar o camarão para filetagem para comercialização do produto.

“O curso atingiu todas as expectativas dentro da programação proposta. Existem algumas alunas que já tem um potencial prático do processamento dos mariscos, só faltava aplicar as boas práticas de manipulação e higienização correta dos alimentos e a falta de trabalhar no sistema de organização em grupo”, enfatizou.

A titular da SEMPESC, Lavina Lisboa, destacou que o curso leva às famílias das marisqueiras e pescadoras conhecimento e motivação para mudar a forma como vinham realizando suas atividades, objetivando a segurança alimentar.

“Há a necessidade de implementação de outras ações de capacitação continuada, estruturação do mercado e uma unidade de processamento para que possamos fortalecer não só as atividades pesqueiras, mas também a sustentabilidade ambiental e direcioná-las a conhecer o ambiente costeiro de forma sustentável”, enfatizou.

A pescadora Cintia Reis dos Santos relatou que aprendeu na prática como tratar o camarão, a maneira correta como foi abordado na aula teórica durante o curso de capacitação. “O que aprendemos no curso tem sido muito proveito para nós, porque na prática servirá para aumentar a renda”, finalizou.

Durante a conversa que o senador licenciado Weverton Rocha (PDT), candidato a governador do Maranhão, teve ontem  com a imprensa, ele falou da importância do apoio recebido de três, dos quatro prefeitos dos municípios situados na Ilha de São Luís. Weverton também destacou que vai trabalhar por todos as 217 cidades maranhenses e que vai governar em parceria com todos.

Eduardo Braide com Weverton e uma multidão na Rua Grande

Na ocasião, o candidato pedetista ratificou sua gratidão aos prefeitos Eduardo Braide, de São Luís; Eudes Barros, de Raposa; e Dr. Julinho, de São José de Ribamar. Ainda na tarde desta terça-feira (16), Weverton caminhou lado a lado com o Eduardo Braide e da Praça João Lisboa seguiram, em meio a uma multidão, pela Rua Grande em direção à Praça Deodoro.

O “termômetro popular” verificado durante a caminhada mostrou a força e o prestígio de Braide e a aprovação de sua gestão perante o público ludovicense. Weverton conta ainda com a grande popularidade de Eudes Barros, na Raposa e o peso de Dr. Julhinho, em São José de Ribamar, considerado o terceiro maior colégio eleitoral do Maranhão.

Portanto, no que depender da força que vem da Ilha de São Luís, Weverton pode declarar que tem um porto seguro à sua disposição.

O candidato a governador Weverton Rocha (PDT), acompanhado do candidato a vice, Hélio Soares (PL), do candidato a senador Roberto Rocha (PTB), de deputados, vereadores e dos prefeitos de São Luís, Eduardo Braide, de Raposa, Eudes Barros e de São José de Ribamar, Dr Julinho, além de candidatos a cargos eletivos e uma multidão, participou de uma gigantesca caminhada no Centro de São Luís.

O ato cívico aconteceu no final da tarde desta terça-feira, sendo que o local de concentração foi a Praça João Lisboa. De lá, todos seguiram pela Rua Grande em direção ao Complexo Deodoro/Pantheon. Um gigantesco encontro que deixou a Rua Grande pequena para comportar tanta gente!

“Não adianta ficar falando que o Maranhão é pobre, temos que virar a chave, agir e debater as riquezas do Maranhão para geração de empregos para o povo”. É nesse propósito que o candidato Weverton Rocha (PDT) pretende seguir com sua campanha eleitoral e implantar esta filosofia de trabalho, sendo eleito governador.

Weverton Rocha conversou com jornalistas na sede do PDT

Weverton Rocha reuniu-se com jornalistas, na tarde desta terça-feira (16), na sede do PDT, no Centro de São Luís. Além de integrantes da imprensa, estiveram presentes o candidato a vice-governador Hélio Soares (PL), deputados, prefeitos, candidatos ao Legislativo e lideranças políticas e comunitárias.

O candidato pedetista disse que conhece a realidade de todos os 217 municípios maranhenses e por isso, entende que o Estado precisa sofrer uma grande reforma para que possa entrar nos trilhos do progresso, com geração de empregos e melhor distribuição de renda. Para isso, Weverton afirmou que logo no início do seu governo retomará o programa  ‘Meu Primeiro Emprego’.

Weverton também pretende lançar o programa ‘Segunda Chance’, para mães de família acima de 40 anos. A ideia é inserir donas de casa dessa faixa etária no mercado de trabalho, numa parceria com a iniciativa privada, sendo que parte dos encargos nos vínculos empregatícios será custeada pelo governo estadual.

O candidato Weverton agradeceu o apoio recebido dos prefeitos de Raposa, Eudes Barros, de São José de Ribamar, Dr. Julhinho e de São Luís, Eduardo Braide e disse que vai trabalhar com todos os gestores municipais, independente de lados ou bandeiras políticas. Para Weverton, benefícios para a população estão acima de tudo, por isso garantiu trabalhar em parceria para o desenvolvimento da Região Metropolitana de São Luís e pelas demais cidades maranhenses.

Logo após a conversa com a imprensa, Weverton seguiu para a Praça João Lisboa, onde uma multidão o aguardava para uma caminhada pela Rua Grande em direção à Praça Deodoro.