Com o preço da carne bovina nas alturas, o consumidor brasileiro tem buscado alternativas para manter sua dieta rica em proteínas. Com relação a picanha com gordura, no churrasquinho de final de semana, nem pensar, mesmo sabendo que a “carne é fraca”.
Preço do ovo pelos “ovos da clara” (Foto/Reprodução)
A propósito, as chamadas carnes brancas (frango, peixe etc) seriam as mais razoáveis opções, mas os preços desses produtos também não são tão convidativos assim. Tudo está ficando muito distante da grelha, da panela, do espeto, como diz aquele comercial de rádio e TV “especialista em carnes”
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Deste modo um dos alimentos de origem animal mais consumido no Brasil passou a ser o ovo de galinha. Além de rico em proteínas e fácil no preparo, o produto pode ser encontrato sem dificuldade em qualquer supermercado, mercadinho, mercearia e feiras de bairros, sem contar com venda ambulante, de porta em porta.
No entanto, o preço do ovo também atingiu patamares nunca antes vistos na história do Brasil. A cartela contendo 30 ovos de casca branca, que há pouco mais de um ano custava R$ 10,00 agora, em 2023 beira os trinta reais.
Como dizia o saudoso jornalista Walter Rodrigues (leia-se Colunão do WR), “Eu não te ovo, seja clara, mas não gema!”
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